Temakinho: PER VIVERE L’ESTATE A PIENO, ANCHE A MILANO.

12 luglio 2013

Se vuoi catapultarti improvvisamente in un estate fresca e intercontinentale, a Milano esiste il posto che fa per te. Si chiama TEMAKINHO ed è la nuova tendenza della città. Quest’anno nella città della moda ci sono state tante nuove proposte interessanti, ma questa forse è quella che più di tutti unisce il tempo di crisi a la voglia sfrenata di sano relax condito da buon cibo e ottimo beverage. Qui il brio del Brasile si unisce alla leggerezza del giappone. Nei due localini (uno in Porta Ticinese e l’altro in Corso garibaldi), si servono solo temaki fatti di alga nori, riso e pesce fraschissimo, crudo o cotto, conditi con salse spezziate e agrodolci secondo i propri gusti. A rivoluzionare questa base culinaria nipponica c’è l’estro di due chef Brasiliani. Al beverage invece, non possono mancare le caipirinhe. È la prima volta che in Europa apre una Temakeria, e l’unica cosa che mi viene da pensare è perchè non sia mai stata aperta prima! Le premesse ci sono tutte, non vi resta che verificare e confermare il mio entusiasmo. Mangiate e bevetene anche per me e per tutti quelli che non sono di Milano.