Il web è un vaso di Pandora senza fondo quanto ad immagini. A volte però si rischia di perdersi qualcosa lasciandosi trasportare dalla navigazione. Oggi FOODLOOKERS vi consiglia una serie di suggestioni per… Continua a leggere
Andare ad Amsterdam significa fare un viaggio in una delle città dove gusto visivo e culinario si uniscono per dare vita ad una proposta infinita di spunti creativi e provocazioni per le papille… Continua a leggere
“Search what you want to cook…” Con questo messaggio ci accoglie Foodily, il sito web che raccoglie ogni giorno milioni di ricette create dagli utenti, raggruppate per ingredienti, qualità nutritive, difficoltà di esecuzione.… Continua a leggere
UOVO AL NERO DI SEPPIA SU PURÈ AROMATIZZATO AL LIMONE: Per cucinare ci vuole passione ma soprattutto un pizzico di follia, a volte qualcosa di più. Moreno Cedroni, chef 2 stelle Michelin, di… Continua a leggere
Decorazione: Un pomodoro pachino per muffin. Ingredienti per 8/6 muffins 125 gr di farina 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere 1 spicchio d’aglio 1 uovo 125 gr di yogurt magro 1 cucchiaino… Continua a leggere
DECORAZIONE: semi di papavero e frutta secca in superficie. INGREDIENTI PER L’IMPASTO 250 gr di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 1 uovo + 1 tuorlo per spennellare… Continua a leggere
DECORAZIONE: zucchero a velo con cannella/ una stecca di cannella INGREDIENTI: 4 mele1 limone 400 gr di farina 50 gr di burro 2 uova e un tuorlo Un pizzico di sale 250 ml… Continua a leggere
Curiosità: IL SUMAC: è una spezia araba medio-orientale. Ha un sapore aspro ed aromatico e si adatta bene al pesce grigliato e alla carne. Nella cucina italiana si usa in sostituzione del limone… Continua a leggere
POLPETTE ALLE ZUCCHINE : 300g di macinato di vitello 2 zucchine coriandolo in polvere 1 cucchiaio di cumino sale e pepe 1 uovo 1 cucchiaino di olio extravergine 2 cucchiai di farina pamgrattato… Continua a leggere
