Archivio tag: POLPETTE

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Polpette d’entrée con salsa al radicchio

POLPETTE ALLE ZUCCHINE : 300g di macinato di vitello 2 zucchine coriandolo in polvere 1 cucchiaio di cumino sale e pepe 1 uovo 1 cucchiaino di olio extravergine 2 cucchiai di farina pamgrattato… Continua a leggere →

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UNA POLPETTA DOPO L’ALTRA

POLPETTE DI CARNE ALLA MENTA DECORAZIONE: foglie di menta, semi di cumino. INGREDIENTI: 500 g di carne di manzo tritata 1 uovo 1 spicchio di aglio foglie di menta ( circa 20) 2… Continua a leggere →